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    江苏十一选五中奖秘密:“新菇農”:為800多“歲”慶元香菇注入新活力


    【發布日期】:2019-05-24  【來源】:浙江省農業農村廳
    【核心提示】:繼“新農人”之后,菇鄉慶元出現了新群體——“新菇農”。他們文化程度高,思維活躍,為800多“歲”的慶元香菇注入了新的活力。且看3名“新菇農”在新的產業形勢下生態價值轉換的生動實踐。
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            繼“新農人”之后,菇鄉慶元出現了新群體——“新菇農”。他們文化程度高,思維活躍,為800多“歲”的慶元香菇注入了新的活力。且看3名“新菇農”在新的產業形勢下生態價值轉換的生動實踐。
      吳榮:文創引領,推動產業轉型創造更大價值
      今年4月初,央視《農廣天地》欄目講述了吳榮讓消失15年的“241—4香菇”(以下簡稱“241香菇”)身價翻倍的故事;月底,又迎來了央視《鄉土》攝制組。一時間,吳榮成為最火爆的“香菇小哥”。
      1987年出生的吳榮是慶元嶺頭人,從大學起他就心懷“文創夢”。
      241香菇,是慶元縣在上世紀90年代主推的香菇品種,口感鮮美,香味濃郁。隨著時間推移,因為產量低、管理難度大,241香菇逐漸被其它品種所取代。到2000年左右,在市場銷聲匿跡。
      2015年,吳榮從中發現了新的商機。他認為,隨著現代人生活水平的提高,高品質食材市場會越來越大。同年,他和慶元當地菇農合作試種241香菇。
      老底子的慶元香菇味道,受到了懂香菇的消費者歡迎,不少人感嘆“很久沒吃到這個味道了”。盡管每公斤干菇最低售價200元,但每年銷量持續增長。2018年,241干菇的銷售量達到了5000公斤。
      吳榮并不滿足于此。他對記者說,“香菇是幾乎被定型的農產品,要激活它的價值,面臨太多挑戰。”
      一心在文創路上奔跑的吳榮,不害怕挑戰,更不會拘泥于傳統,“種植老品種的241香菇追求的是品質,但銷售,我們不妨嘗試些新鮮的。”
      于是,他的香菇“穿”上了私人定制的“衣裳”:百山祖、香菇功夫、香菇漫畫形象、慶元廊橋等元素“躍”上包裝,消費者在品嘗香菇的同時,通過圖文進一步領略香菇文化,同時也提高了香菇身價。
      不僅僅如此,吳榮還設計了一些獨家產品,如香菇土面、香菇禮盒、口袋醬、即食香菇干等,無不站在消費者的角度,為之量身定做。據介紹,頂級的241干菇,在文創這根魔法棒的幫助下,每公斤能賣出1000元的高價。去年,文創產品銷售額達到200多萬元。值得一提的是,這個數字,在逐年增長。
      體恤到菇農種植241香菇比別的香菇辛勞得多,吳榮把每段菇棒0.8元的政府補貼直接給了菇農。加上保底收購價,菇農每段的純收益達到了4元??吹叫б媼己?,今年春天菇農的種植積極性高漲,從去年的20多萬段,猛增到50多萬段。
      上個月,241香菇的菇棒完成了接種。現在,菌種蟄伏在木糠里,期待著5個月后破袋而出。
      同樣在期待的,還有吳榮。
      一直以來,他在思考如何推動慶元香菇產業轉型,為傳統種植業創造更大價值;如何推動種植基地文旅結合、農旅結合向深度發展;如何構建消費社區,提升品牌價值;如何推陳出新,設計出消費者更喜愛的文創產品等等。
      他說:“這些都是期待實現的夢想。追夢路上,我愿意為慶元香菇代言,為鄉村振興貢獻一份力量。”
      劉慶福:科學種植,運用三大法寶帶動農戶增收
      “解決好質量、產量和成本問題,我就能掙得比普通菇農多。前年,我的銷售額是90萬元,去年增加到了200多萬元。”面對記者,劉慶福自信地說。
      眼前的劉慶福穿著白襯衫,戴著眼鏡,皮膚白皙,乍一看,像坐辦公室的。不過,腳上沾滿泥巴的雨鞋“出賣”了他。
      劉慶福今年36歲,慶元荷地人,父母都是普通菇農。2008年大學畢業后,他借錢在杭州勾莊批發市場盤下店面,做起了江苏十一选五开奖结果批發生意。
      “慶元地處浙閩交界,食用菌資源豐富,我的貨都是從老家來的,走的是物美價廉的銷售路線。”兩年多的艱苦創業,他在看到食用菌市場廣闊前景的同時,也漸漸意識到一家一戶“小而散”的小農經濟存在著一些質量問題,從而影響了銷售價格。因此,怎么解決食用菌農產品質量問題,成了他必須解決的頭等大事。
      2011年,劉慶福毅然回到老家,當起了“新菇農”。他成立了慶元縣禾帝農產品專業合作社,并流轉了20多畝地,創建了“百菇園”。
      他虛心向老菇農請教,并一一將老菇農心中幾十年的種菇經轉化成看得見、摸得著的數據。“舉個例子,夏天老菇農說天太熱,菌絲快被燒死了。那么,這個體感,到底是幾度?我拿出溫度計測量,哦,原來是30攝氏度。”
      之后,凡是夏天菇棚溫度達到30攝氏度,劉慶福馬上用上噴淋設備,有效減低菇棚溫度。要是溫度仍然超過30攝氏度,他就將菇棒運到荷地“度夏”。
      經過數年的學習、實踐,劉慶福探索出了一套食用菌標準化生產技術和流程,與和他合作的菇農簽訂了高于市場收購價的包銷協議,并引導菇農自覺按標準生產優質食用菌產品。
      質量有了保證,產量不再是難題。接下來,就是成本控制。
      “一個菌棒的成本是1.5元,翻一下,加0.1元……最后的烘干工序,需要0.5元成本。”在劉慶福的心里,有一套清清楚楚的流程成本賬。
      每個收獲季,他都在計算成本,估算投入和產出。后來,他發現規模越大,成本越低,利潤越高。
      于是,他開始半工廠化種植。每個工序由專人負責,生產管理則交給專門的管理人員。
      憑借質優價廉的優勢,劉慶福帶動了周邊300多戶菇農增收,平均每戶菇農年增收1.5萬元。2015年,他獲得慶元縣唯一一位“浙江省百佳農創客”稱號。
      “百菇園”的管理人員楊上益是個種了二三十年香菇的老菇農,被劉慶福的“質量、產量和成本控制”三大法寶征服。楊上益說:“他種菇有一套,總是能比別人掙得多。照樣種菇的菇農收益也比以前高。我服他。”
      劉東明:技術創新,培育的珍稀食用菌供不應求
      劉東明是“香菇師傅”,今年39歲,大專文化,早年間對口支援四川青川。在青川,他教授食用菌種植技術2000多人次,帶出了200多名香菇種植高手,是當地帶領村民致富的領頭人。
      10年前,劉東明瞄準了號稱“菌中元寶”的羊肚菌。據了解,羊肚菌嬌貴難伺候,近30年間,其人工培養技術在國內一直沒有取得突破。
      2013年,劉東明攻克了羊肚菌菌種馴化的難題,規?;斯ぴ耘嗉際踔鸞コ墑?。思鄉心切的他在了解慶元食用菌發展現狀后,決定帶著技術返鄉投資。
      2016年,他回到慶元,在慶元縣安南鄉流轉了70余畝土地試種。經過悉心栽培,畝產從最初的120多公斤,站上了400多公斤的高位。劉東明自豪地說,從全國各地反饋上來的情況看,大面積種植畝產達400多公斤創下了國內新記錄。
      之所以能打破記錄,除了慶元優越的自然環境,劉東明還有“菌種馴化”和“土壤微量元素調整”兩把金鑰匙。他笑稱,這兩項創新技術在國內少有,也不會輕易被人復制。“憑借這兩項技術,我完全有信心讓羊肚菌畝產突破500公斤大關。”
      不僅產量上來了,羊肚菌的售價也令人驚喜:由于劉東明種的羊肚菌干品達到了歐美出口品質,2017年賣出了每公斤2400元的生態高價。不僅是干菇,羊肚菌從出菇開始,就被上海、杭州等地的客商訂購一空,鮮菇單價最高時達每公斤240元。
      劉東明種出高質高產羊肚菌的消息不脛而走,引得四川、臺州等地不少菇農不辭路途遙遠,陸續到他的菇棚考察、學習。
      2017年,劉東明大膽嘗試“羊肚菌+紅托竹蓀”套種試驗,通過嚴格控制菌絲生長溫度、營養成分配比等栽培管理技術,幾經周折,終于獲得初步成功。他介紹說,套種模式可以使兩樣菌種充分利用空間和營養,養分的利用率更高,出菇量更大。
      看到技術創新帶來的高收益,近一兩年,安南鄉積極打造慶元縣珍稀食用菌規范化種植示范基地,推廣“羊肚菌+紅托竹蓀”套種技術,將羊肚菌基地從原來的70余畝擴大到現在的130余畝。
      “等今年采收結束后,打算將基地菇棚進行全面改造提升,并積極研發栽培新模式新技術,在全縣不同海拔地區進行推廣試種,進一步拓寬農戶增收致富渠道。”說起栽培羊肚菌的前景,劉東明信心滿滿。
     
     
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